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牛奶組分分析儀actoStar操作指南

一、產(chǎn)品概述

廣州深華提供的奶組分分析儀是一款高效、準確的奶制品分析設(shè)備。其操作面板設(shè)計簡潔，位于儀器前方，包括四行顯示的LCD顯示器和三個操作鍵，便于用戶直觀操作和查看數(shù)據(jù)。出廠時，儀器已預(yù)存20套不同數(shù)據(jù)，涵蓋牛奶、乳清、奶油等不同產(chǎn)品的分析需求。

二、測量原理

1. 藍盒（光學(xué)測量）：通過測量濁度來估算脂肪和蛋白的總量。
2. 紅盒（熱學(xué)測量）：利用不同溫度下的熱學(xué)特性測量脂肪含量及SNF（脫脂干物質(zhì)）含量。
3. 程序分析：結(jié)合上述數(shù)據(jù)，通過內(nèi)置程序計算出各個組分的含量及冰點。

三、測量條件

• 樣品必須為純天然牛奶，不含發(fā)酵類奶制品如酸奶、乳清、奶酪等。
• 牛奶中不得含有面粉、酸性物質(zhì)、有色物質(zhì)、鹽、防腐劑等添加劑。
• 樣品無需均一，但不得過厚/奶油過多，不得呈酸性或凝乳狀。

四、儀器組成

• 淋洗泵和樣品泵
• 光學(xué)測量部件（藍盒）
• 熱學(xué)測量部件（紅盒）
• 中央處理器（電路板）
• 顯示器：LCD顯示器及三個操作鍵
• 電源

五、主要菜單項

• 清洗：清洗測量管道，確保測量準確性。當(dāng)測量間隔大于5分鐘時，儀器會自動進行清洗。
• 測量：啟動樣品分析程序。
• 校零：執(zhí)行儀器零點校準。
• A校正：使用預(yù)設(shè)的A值進行儀器校準。
• B校正：使用預(yù)設(shè)的B值進行儀器校準。

六、測量參數(shù)

• Fat（脂肪）：測量精度0.01%，重復(fù)性±0.02%，測量范圍35%。
• Protein（蛋白）：測量精度0.01%，重復(fù)性±0.03%，測量范圍10%。
• Lactose（乳糖）：測量精度0.01%，重復(fù)性±0.03%，測量范圍10%。
• SNF（脫脂干物質(zhì)）：測量精度0.01%，重復(fù)性±0.04%，測量范圍15%。
• Minerals（礦物質(zhì)）：測量精度0.01%，重復(fù)性±0.02%，測量范圍5%。
• Freezing point（冰點）：測量精度-0.001℃，重復(fù)性±0.002℃。

七、儀器參數(shù)

• Power（電源）：230V/180V 50-60Hz 或 12V DC。
• Sample throughput（樣品處理量）：每小時40個樣品。
• Sample Volume（所需樣品體積）：12－20ml。
• Dimensions（體積）：44cm x 44cm x 20cm (W x L x D)。
• Weight（重量）：15.5 kg。

八、注意事項

• 操作前請確保電源連接正確，并遵循所有安全操作指南。
• 定期對儀器進行維護和校準，以確保測量結(jié)果的準確性。
• 遵循測量條件要求，使用正確的樣品類型進行分析。
• 若遇到問題或異常結(jié)果，請聯(lián)系技術(shù)支持人員尋求幫助。